Жак Кавалие (Jacques Cavallier-Belletrud) е френски парфюмерист от Грас, известен с прецизна работа върху структурата на парфюма и ясно очертана олфакторна траектория. Кариерата му обхваща дълъг период във Firmenich и по-късно позицията на in-house парфюмерист за Louis Vuitton (от 2012). Подписът му често използва водно-озонови решения и модерни синтетични молекули за ароматна дифузия, балансирани с цитруси, цветя и дървесна опора за устойчив финиш.
Следва английски и испански в Университета в Ница; ранно практическо обучение в парфюмерийната среда на Грас.
Четима структура на парфюма, силен контрол върху ароматната дифузия и ясна олфакторна траектория; характерни водно-озонови решения, подкрепени от цитруси, цветя и суха дървесно-амброва база.
L’Eau d’Issey (1992, Issey Miyake); Bvlgari Pour Homme (1995, Bvlgari); Acqua di Giò (1996, Giorgio Armani); Matière Noire (2016, Louis Vuitton); Rose des Vents (2016, Louis Vuitton).
Prix François Coty / Prix International du Parfum (2004); Fragrance Foundation: Lifetime Achievement Perfumer.