Черен пипер в парфюмерията носи суха, искряща и леко димна пикантност, която придава напрежение на композицията без да я утежнява. Извличан от плодовете на Piper nigrum, той се използва както чрез натурално етерично масло, така и чрез парфюмерийни реконструкции, когато е нужна по-чиста дифузия. В нишовите аромати черният пипер често стои в началото на пирамидата, където създава остър, минерален и сух акцент, но може да премине и към сърцевината като връзка между цитруси, дървесина, амбра, кожа и смоли.